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2018年中国连锁百强出炉 大型超市和百货店依然面临困局
阅读: 出处:中国商报 发布日期:2019-05-09
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中国商报/中国商网(记者 张涛)5月9日,中国连锁经营协会发布了 “2018年中国连锁百强”名单。去年连锁百强销售规模为2.4万亿元,同比增长7.7%,占社会消费品零售总额的6.3%,比上年增长了0.3个百分点。连锁百强门店总数达13.8万个,同比增长16.0%。去除便利店门店因素(含苏宁小店),百强门店增速为9.1%,与上年持平。
 
统计数据显示,去年,有18家企业实现了销售和门店两位数的同步增长。同时,有30家企业的销售额和(或)门店数与上年相比出现了不同程度的下降。
 
连锁百强销售额的增长部分得益于全渠道业务的积极拓展。去年,百强线上销售业务增长55.5%,增幅超过全国线上商品零售增幅一倍以上。超市发、卜蜂莲花、五星电器、永辉、美宜佳、百果园、中石化易捷等企业更是实现了三位数的增长。去除线上销售占比较高的苏宁、国美、盒马鲜生等企业,百强企业线上销售额平均占比达到2.6%,比上年提高了0.8个百分点,其中超市业态占比为1.9%,比上年提高了0.6个百分点。
 
在发展线上业务的同时,百强企业通过管理优化,运营效率进一步提升。去年,百强企业平均人效为198万元,比上年提高了3.0%。百强平均毛利率由上年的17.9%提高到18.3%,中位数为18.1%,与上年持平。
 
百强企业中的区域龙头包括两类:立足一二线或省会城市布局周边市场的省域龙头企业;立足地(县)布局周边市场的地县龙头企业。从运行情况看,省域龙头企业坪效下降5.6%,人效下降3.4%。毛利率为19.2%,比上年略有下降。地县龙头企业运营状况明显优于省域龙头企业,坪效、人效双双向好,分别提高了2.2%和7.5%。毛利率15.2%,比上年提高了0.3个百分点。
 
作为快消品零售的主力业态,大型超市普遍面临坪效下降、盈利能力趋弱的困局,增长乏力。去年,以经营大型超市为主的百强企业,销售额平均增长2.5%,门店数平均增长3.6%,均显著低于百强平均增速。同时,大型超市营运成本继续上涨,员工薪酬总额上涨13.0%,房租上涨10.6%,成本占销售比重在各业态中居于较高水平。
 
去年,大型超市坪效平均下降8.0%,但人效提高4.9%,毛利率提高了0.5个百分点,达到21.5%。通过管理优化,减员增效,大型超市正在寻求逆势增长。其中,部分国际品牌统计数据显示,去年,外资大型超市的坪效平均下降4.0%,人效提高5.5%,毛利率达到23.2%,好于百强大型超市的平均水平。国际零售品牌在导入全渠道零售方面不遗余力。去年,外资百强线上零售额增长61.4%,比百强平均水平高出了5.9个百分点。
 
在去年销售额和门店数出现下降的百强企业中,以百货店为主营业务的企业占到一半。去年,百强百货店总销售额同比增长3.5%,门店数同比增长3.9%,线上销售增长46.1%,均低于百强平均水平。毛利率17.4%,比上年下降了0.2个百分点。
 
在连锁百强各业态中,便利店增速遥遥领先。去年,便利店百强企业销售规模同比增长21.1%,门店数量增长18.0%,新增门店11944个,占百强新增门店总数的62.5%。加盟是便利店门店拓展扩张的主要方式。去年,百强新增门店的加盟店占比超过三分之二,加盟店的平均投资回报期为23.3个月,比上年略有缩短。

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